お久しぶりです。大和っ子です。
昨日梅雨入りして早速の大雨に気が滅入りますね。先週のようなひどい大雨にならないといいのですが・・・
そんな気分を庭の紫陽花が綺麗に咲いて癒してくれております。
今年も自宅の梅の実を収穫し、４Kgほどになりました。昨年作った梅酒がまだまだたっぷりとあるので今年は梅シロップを作ることにしました。
梅を洗ったら1時間ほど水に入れてアクぬきをし、へたをとります。濡れているとかびが発生してしまうので念には念を入れてまたまたしばし乾燥。
その間に瓶を洗ってアルコール消毒をし、こちらもしっかりと乾燥しておきます。あとは梅と氷砂糖を瓶に入れるだけです。時間はかかりますが作業はとっても簡単です♪
しばらくの間はマメにフリフリします。
2日目、5日目、10日目の状態。
もうしばらく置いたら実を取り出し、鍋に入れて沸騰させないように気をつけ、冷ましたら完成、冷蔵庫にいれて保存します。
残りの実は冷凍したので、なくなってもすぐに作れるので来年まで楽しみが続くなぁ、と思う大和っ子なのでした。
こんにちは、かずみやです。6月に入ったばかりですが、西日本の方では既に梅雨入りしたとか…関東地方も、今日は台風の影響で、大荒れです (>_<)
さて、先日、大荒れの今日とは真逆、雲一つない五月晴れの日に、神奈川県立あいかわ公園へ宮ヶ瀬ダムの観光放流を見に行って参りました (*‘∀‘)
宮ヶ瀬ダムへ行くのも数十年ぶり、観光放流というものをしていることも、全く知らずにおりましたが、行ってみてその迫力に驚きました (*”ω”*)
水しぶき（ダム汁ｗ）と風を感じながら、のぞき込むと虹が見えました(*‘∀‘)
観光放流は、毎週水曜日と第2・第4金曜日、第2日曜日、午前11時と午後2時に6分間、実施されているそうです
観光放流を2回とも見て、その後、反対側の宮ケ瀬湖畔園地にも、行って参りました
ここは、冬になるとイルミネーションが綺麗な場所としても有名ですが、今回は水の郷大吊橋が目的地
全長335メートル、人道吊橋としては国内第5位の長さとのこと、気持ちの良い景色が広がっておりました (#^.^#)
神奈川県内でも、まだまだ行ったこと見たことない景色が沢山あるものです
改めて、地元、神奈川県の良さを感じた一日でした (*^_^*)
それでは、また・・・かずみやでした。ご機嫌よう～♪